Tofu z makaronem „jak z restauracji” (nazwa robocza)

Moje domowe gotowanie jest super, nie zamierzam go deprecjonować, ale jednak w większości jest właśnie takie domowe. Znacznej części z tych wymyślanych a kolanie dań nie można byłoby wpisać do karty nawet przeciętnej restauracji. Ale jednak w końcu skomponowałam coś, z czego jestem dumna i sądzę, że tego dania nie powstydziłaby się żadna knajpa (nie … Czytaj dalej Tofu z makaronem „jak z restauracji” (nazwa robocza)

Za co jestem wdzięczna pandemii czyli dobre strony izolacji (tak, są takie)

Przyznaję: psychicznie wcale nie było mi łatwo przez te ostatnie dni. Czułam dużo złości w związku z tym, że nie mogę realizować swoich projektów, mam szlaban na prawie całą dotychczasową kreatywną pracę i jakby tego jeszcze było mało, na dokładkę urodziny w areszcie domowym. Wydawało mi się, że mój rozwój stanął w miejscu, że każdy … Czytaj dalej Za co jestem wdzięczna pandemii czyli dobre strony izolacji (tak, są takie)

Wegański chlebek bananowy

Nie byłabym sobą, gdybym nie wykorzystała tej okazji do napisania krótkiego wstępu nie do końca na temat. Mianowicie chciałabym z tego miejsca zaapelować do Was, żebyście również gotując słuchali siebie i nie stosowali się do przepisów jeden do jednego. To pewnie zupełna odwrotność tego, co zazwyczaj słyszeliście, ale jestem przekonana, że nie istnieje coś takiego … Czytaj dalej Wegański chlebek bananowy

Izolacja razem czyli jak nie rozstać się w dwa tygodnie.

Myślimy i mówimy o aktualnym czasie izolacji jako ważnej, odpowiedzialnej decyzji wyrażającej jedność i solidarność. Doradzamy sobie nawzajem raczej w kontekście tego, czym zająć się przez ten niecodzienny czas odosobnienia. Zapaleni gamerzy nie mają się nad czym zastanawiać, ale już osoby na co dzień mocno skupione na pracy, którą trudniej wykonywać zdalnie, szkole lub życiu … Czytaj dalej Izolacja razem czyli jak nie rozstać się w dwa tygodnie.

Jak nie zwariować przez dwa tygodnie przed telewizorem czyli rekomendacje filmowe na czas izolacji.

Jednym z moich poważniejszych postanowień jet teraz poświęcenie najbliższych dwóch tygodni na oswojenie się z pisaniem na nowo. Nie chodzi tu o liczbę odsłon i statystyki na blogu. Publikuję tu cokolwiek na tyle sporadycznie, że te praktycznie nie istnieją. Mimo tego, ile daje mi ten czas spędzony z edytorem tekstu, trudno było mi ostatnio znaleźć … Czytaj dalej Jak nie zwariować przez dwa tygodnie przed telewizorem czyli rekomendacje filmowe na czas izolacji.

Jak czuje się człowiek, który spełnił swoje marzenie?

  Spełnianie marzeń to piękna sprawa: brzmi przyjemnie, błyszcząco, kolorowo i euforycznie. Tego też, obok zdrowia i szczęścia najczęściej życzymy bliskim z okazji urodzin, imienin czy Świąt Bożego Narodzenia: spełnienia marzeń! Przecież to najlepsze, co może się przytrafić nam i naszym bliskim. Esencja sukcesu i spełnionego życia. I nie zrozumcie mnie źle, absolutnie nie próbuję … Czytaj dalej Jak czuje się człowiek, który spełnił swoje marzenie?

Dlaczego poleciałam na drugi koniec świata sama?

  Przez całe życie uważałam, że podróżowanie solo nie jest dla mnie. Wydawało mi się mało ekonomiczne, smutne i nieciekawe. Z drugiej strony takie odważne i niezależne osoby w pewien sposób mi imponowały, chociaż może nie do końca chciałam to przyznać. O dziwo pod koniec ubiegłego roku zaczęłam czuć potrzebę przetestowania tego na własnej skórze. … Czytaj dalej Dlaczego poleciałam na drugi koniec świata sama?

Świadome życie to nie zawody.

Kocham podróże przede wszystkim za to, że pomagają mi się rozwijać i stopniowo, coraz bardziej otwierają mi oczy. Przyglądanie się światu z każdej możliwej strony, z perspektywy ludzi pochodzących z różnych środowisk i kręgów kulturowych jest wspaniałym doświadczeniem. To daje jeszcze mocniejszy kontekst wszystkiego, co dookoła, dokładniejszą wiedzę i oczywiście wyjątkowe emocje. Żadna podróż, czy … Czytaj dalej Świadome życie to nie zawody.

Zachowuj się naturalnie, a wszystko będzie dobrze.

  Bądź sobą - ile razy słyszeliście to zdanie w różnych wariantach? Jestem przekonana, że to sformułowanie wygrałoby plebiscyt na najpopularniejszą poradę w każdym możliwym rankingu porad. Tylko czy zastanawialiście się kiedyś, co to tak naprawdę znaczy? Nie udawaj kogoś, kim nie jesteś, zachowuj się naturalnie wcale nie rozwiewa moich wątpliwości. Co to znaczy naturalnie? I … Czytaj dalej Zachowuj się naturalnie, a wszystko będzie dobrze.